Τώρα επίσημα: Το λίπος και η ζάχαρη προάγουν την ακμή στους ενήλικες

Οι προτάσεις διατροφής για διάφορες δερματικές παθήσεις μπορούν να βρεθούν ξανά και ξανά στα δημόσια μέσα ενημέρωσης και στο Διαδίκτυο. Ένας από τους πρωτοπόρους όσον αφορά την υγεία των τροφίμων και του δέρματος είναι η ακμή. Η σοκολάτα και οι ξηροί καρποί είναι ιδιαίτερα πυλωμένοι εδώ.

Το γάλα είναι κακό για το δέρμα σας;

Είναι αλήθεια ότι η υπερβολική ζάχαρη και λίπος δεν είναι μόνο ανθυγιεινά για το δέρμα. Αλλά το γάλα λέγεται επίσης ότι έχει αρνητική επίδραση στον μεταβολισμό του δέρματος. Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι ύποπτα ότι αυξάνουν την απελευθέρωση ινσουλίνης και ινσουλινοειδούς αυξητικού παράγοντα 1, ο οποίος με τη σειρά του προάγει την λιπογένεση και τον πολλαπλασιασμό των κερατινοκυττάρων και των σμηγματοκυττάρων.

Δεδομένα από τη γαλλική μελέτη NutriNet-Santé

Γάλλοι επιστήμονες ήθελαν να μάθουν ακριβώς πώς οι διατροφικές συνήθειες των ενηλίκων επηρεάζουν την ακμή. Για να το κάνουν αυτό, χρησιμοποίησαν τη μελέτη NutriNet-Santé, μια διαδικτυακή μελέτη κοόρτης που βρίσκεται σε εξέλιξη από το 2009. Συνολικά 24.452 συμμετέχοντες συμπλήρωσαν ένα διαδικτυακό ερωτηματολόγιο στο οποίο παρείχαν πληροφορίες σχετικά με την κατάσταση της ακμής τους (ποτέ ακμή, προηγουμένως ακμή, σήμερα ακμή) και τις διατροφικές τους συνήθειες.

Οι πληροφορίες σχετικά με τα τρόφιμα σχετίζονται με την ακμή και, στη μελέτη κοόρτης, ευθυγραμμίστηκαν με την ηλικία, το φύλο, τον αθλητισμό, το κάπνισμα, το επίπεδο προπόνησης, την καθημερινή πρόσληψη ενέργειας και τα συμπτώματα κατάθλιψης.

Ο κίνδυνος ακμής αυξάνεται με την κατανάλωση σοκολάτας

Από τους συνολικούς συμμετέχοντες, 11.324 δήλωσαν ότι είχαν προηγουμένως ή επί του παρόντος υποφέρει από ακμή. Μετά την προσαρμογή, υπήρξε σημαντική συσχέτιση μεταξύ της τρέχουσας ακμής και της κατανάλωσης λιπαρών και γλυκών προϊόντων όπως σοκολάτες ή κέικ. Σύμφωνα με αυτήν την αξιολόγηση, μία μερίδα αυξάνει τον κίνδυνο ακμής κατά 50% (προσαρμοσμένος λόγος αποδόσεων aOR 1,54, 95% διάστημα εμπιστοσύνης CI 1,09-2,16, p = 0,01).

Περισσότερη ακμή από το γάλα

Ο κίνδυνος αξιολογήθηκε χωριστά για ποτά που περιέχουν ζάχαρη και γάλα: με λεμονάδες, η πιθανότητα ακμής ανά ποτήρι αυξήθηκε κατά 18% (aOR, 1,18; 95% CI, 1,01-1,38, p = 0,04), με γάλα άνω του 10% (aOR, 1,12, 95% CI, 1,00-1,25, ρ = 0,04).

Σημαντική σχέση μεταξύ ακμής και καραμέλας

Μια πλούσια σε ενέργεια δίαιτα (προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα) συσχετίστηκε επίσης με την τρέχουσα ακμή (1,13, 95% CI 1,05-1,18).

Ακόμα κι αν η μελέτη έχει κάποια ελαττώματα - αυτοδιάγνωση ακμής στο 33% των συμμετεχόντων, μελέτη παρατήρησης, καμία αντιστοιχία σε σχέση με τον γενικό πληθυσμό - δείχνει ότι υπάρχει σαφής σχέση μεταξύ της ακμής και της κατανάλωσης γλυκών και λιπαρών τροφών και έτσι οι διατροφικές συστάσεις δεν ξεφεύγουν από τον αέρα. Και το γάλα πρέπει επίσης να βρίσκεται στο κάτω μέρος του μενού για σπυράκια στο μέλλον.